Kremalı Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi

Kremalı Kırmızı Pancar Çorbası Nasıl Yapılır

Çorba Tarifleri

Pancar Çorbası Tarifi

Kremalı Kırmızı Pancar Çorbası hem lezzeti, hem rengi ile kalbinizi fethedecek bir çorba olmaya aday bence.

Özellikle kış aylarında, sofranızdan bizim gibi çorba eksik olmuyorsa, yeni çorba denemeleri yapmakta fayda var. Ben de bu gün pancar çorbası denemeye karar verdim.

Hem vitamin değerleri yüksek, hem sunumu çok şık ve kremalı tadı ile çok hoşumuza gittiğini söyleyebilirim.

Pancar A, B, C vitaminler, açısından zengindir,

Antioksidan özeliği vardır.

Tansiyonu düzenler, idrar söktürücü etkisi vardır.

Kalp hastalıkların karşı direnci artırır, cilt hastalıklarında iyileştirici özelliği vardır.

Potasyum içerir, sodyum açısından zengindir.

Kansızlığa iyi gelir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Pancar Turşusu daha sık bilinen çeşitler arasındadır. Kırmızı pancarın rendelenerek, süzme yoğurtla hazırlanan salatasıda mutfaklarımıza sık yapılır.

Ama bundan sonra çorbasını da fırsat buldukça yapmak istiyorum.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

2 Tane orta boy kırmızı pancar

3 Tane orta boy patates

1 Tane havuç

1 Tane soğan

4-5 Diş sarımsak

4-5 Tane Karabiber

Bir kaç tane biberiye yaprağı

1/2 Çay bardağı sıvı yağ

1 Küçük paket krema

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Litre su

Hazırlanması

Tencereye soğan ve havucu iri doğrayıp sıvı yağ ile kavurun.

Patatesleri ve pancarı aynı şekilde doğrayıp kavurmaya devam edin.

Biberiye ve karabiber tanelerini ekleyin.

Üzerine 1 litre su ilave edin.

Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.

Çatalla kontrol edip, piştiğinde altını kapatın.

Blender ile iyice karıştırın .

İçinde hiç tane kalmasın.

Ağzını kapatın biraz dinlensin.

1 Kutu kremayı ister içine boşaltın,

İsterseniz servis yaparken çorbayı tabağa doldurduktan sonra, üzerine kaşıkla koyun.

Rengi o kadar güzeldi ki, ben pancar çorbasını tabaklara koyduktan sonra kaşıkla üzerine gezdirdim.

Afiyet olsun. ?