Labneli Balkabaklı Kek Tarifi

Labneli Balkabaklı Kek Tarifi

Kek Tarifleri

Çay Saati Tarifleri

Şirin mi şirin bir kek hazırladım sizlere. Minik balkabağı kalıplarında pişirdim ama siz hangi kalıbı isterseniz onda pişirebilirsiniz. Hazırladığım labne peynirli kremaya da pişirdiğim ve püre haline getirdiğim  balkabağı ilavesi yaptım. Madem balkabağı konsepti yaptık, balkabağı da olsun içinde değil mi?Üzerini de krem şanti ile süsledim. Siz de denemek isterseniz bu güzel keki Buyrun Tarifi,

Malzemeler

3 Yumurta

2 Su bardağı tam, 1 Su bardağının başından bir parmak eksik elenmiş un.

1 Su bardağı şeker

1 Su bardağı süt

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Paket kabartma tozu

2 Yemek kaşığı vanilyalı şeker

1 Silme çay kaşığı tarçın

Balkabağını Pişirmek için

1 Kg balkabağı

1 Çubuk tarçın

1 Su bardağı şeker

Krema için

3 Su bardağı süt

3 Yemek kaşığı un

3 Yemek kaşığı şeker

1Yemek kaşığı vanilyalı şeker

Altını kapattıktan Sonra ilave Edilecek

1 Yemek kaşığı tereyağı

100 gr Pınar Labne Peynir

Krem Şanti İçin

1 Paket krem şanti (70 Gr)

1 Su bardağından bir parmak eksik soğuk süt

Hazırlanması

3 Yumurta ve 1 su bardağı şeker mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Yaklaşık 3-4 dakika kadar.

Sonra sıvı malzemeleri ilave edin.

Bir kaba unu eleyin. Tarçın ve kabartma tozu, vanilyalı şeker ekleyin, kaşıkla karıştırın.

Evde vanilyalı şeker hazırlayarak siz de kendi doğal vanilyanızı yapabilirsiniz.

Ve yavaş yavaş yumurtanın olduğu kaba ekleyin.

Ben minik balkabağı kek kalıbında yaptım. Siz istediğiniz kalıba dökebilirsiniz.

Kalıpları iyice yağlayın. Bir kısmını sıvı yağ, bir kısmını margarinle yağladım.

Ama değişen bir şey olmadı. Çıkarırken ikisi de aynı kolaylıkla çıktı.

Kek hamurunu kalıplara bölüştürün. Kesinlikle çok doldurmayın. Kabarma payını unutmayın.

160 derece ile 20-25 dakika arası pişirin.

Bir kürdanı batırın çıkarmadan. Eğer hamur bulaşmadıysa kürdanınıza, pişmiş demektir.

Biraz soğuduktan sonra , ince uçlu bıçakla kenarlarından şöyle bir geçin. Daha rahat çıkartırsınız.

Kremayı Hazırlamak İçin

Önce Balkabağını 1 su bardağı şekerle pişirin. Püre haline getirin. Balkabaklarının üzerine süt, un, şeker, vanilyalı şeker koyun .Çırpma teli ile çırpın ve pişirin.Kaynamaya başladıktan sonra yavaşa alın. 3-4 dakika sonra altını kapatın. 1 Yemek kaşığı tereyağı, 100 gr Labne peynir ilave edin ve mikserle 2-3 dakika karıştırın.

Ortadan kesin. Hazırladığınız kremadan bir iki kaşık koyun arasına. Tekrar kestiğiniz parçayı üzerine koyun.

1 paket krem şantiyi sütle koyulaşana kadar çırpın. Sonra buzdolabı poşetine koyup, kürdanla delin.

Üzerini süsleyin.

Balkabaklı mini kekleriniz servise hazır.

Afiyet olsun.