Eylül 4th, 2015
Mürdüm Erikli Zerdeçallı Kek Nasıl Yapılır
Kek Tarifleri
Mevsim meyveleri ile yeni bir kek hazırlamak için hazırlıklar yapıyorum. Çay saatlerimiz, kahvelerimize iyi bir arkadaş olacak. Zerdeçal rengini biraz sarı yapacak.
Erik olarak mürdüm eriği kullanmalıyım çünkü anjelik erik ekşi oluyor ve kekimin tadını bozabilir. Komşularımızın bahçesine, ağaçları sulamaya gideceğimiz zaman hazırladım Mürdüm Erikli Zerdeçallı Keki. Semaverimizi yakıp bir yandan domates, incir toplayıp, yeşillikler arasında kekimi ikram etmek istedim.
Her şey mükemmeldi, kekimizin rengi, tadı, aroması, üzerinde ki erikler ve semaver çayımız uyum içinde bize eşlik etti. Diğer kek tariflerime ise aşağıda ki linklerden ulaşabilirsiniz.
Siz de denemek isterseniz Mürdüm Erikli Zerdeçallı Kek Tarifimi Buyrun, 
Malzemeler
3 Su bardağı elenmiş un 4 Yumurta 2 Su bardağı şeker 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Su bardağı yoğurt 1 Paket kabartma tozu 2 Yemek kaşığı vanilyalı şeker yoksa 1 paket vanilya 1 Kase mürdüm eriği 2 Silme çay kaşığı zerdeçal(sarıkök)
Hazırlanması
Yumurta ve şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Süt ve yağı ilave edin. Unu ayrı bir kaba eleyerek koyun. Kabartma tozu ve vanilya , zerdeçalı da unun üzerine ekleyip karıştırın. Eğer elemeden kullanmak zorunda kalırsanız, çatalla veya kaşıkla havalandırarak sağa ve sola doğru karıştırarak kullanın. Kaşıkla yavaş yavaş ekleyin unu diğer kabınıza. Ben düz bir kek kalıbı kullandım. Rahat çıkarabilmek için altına fırın kağıdı kullandım. Kağıdı kek kalıbına göre kesin. Üzerine kek hamurunuzu dökün. 
Biraz koyu kıvamda bir kek hamuru olması gerekir ama çok ta koyu değil. Üzerine ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkardığınız erikleri istediğiniz gibi dizin bastırmadan. 
160 Derece fırına ısıtmadan verin. 
Üzeri kızardığında kürdan testi yaparak çıkartın fırından. 
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın