Nar Soslu Krepli Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır
Tavuk Yemekleri
Tavuk Yemek Tarifleri
Nar mevsimi geçmeden nar suyu ile bir tarif hazırlamak istedim. Krep hazırlarken nar suyu kullandım. Tavuk göğsü alıp, rondodan geçirip, tavuk köftesi hazırladım.
Pişirdiğim kreplerin içine, köfte koyup bir güzel bohça şekli verdim. Bol kaşar peyniri rendeleyip fırına verdim. Üzerine nar suyu ile sos hazırlayıp, servis yaparken üzerine gezdirdim.
Sunumu çok şık, lezzetli bir yemek aynı zamanda.
Siz de denemek isterseniz buyrun.
Malzemeler
Krep İçin
4 Yumurta
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı nar suyu
½ Çay kaşığı tuz
Tavuk Köftesi İçin
1 Tane tavuk göğsü
1 Tane orta boy soğan
1 Yumurta
3 Diş sarımsak rendesi
1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
1 Ç ay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı tuz
½ Su bardağı irmik
½ Su bardağı kurutulmuş bayat ekmek
Üzerine Sos İçin
2 Tane narın suyu
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Çay kaşığının ucunda tuz
1 Yemek kaşığı nişasta
Kreplere Şekil Vermek İçin
Kürdan
Yeşil soğan dalları
Fırına Verirken Üzerine Rendelemek İçin
300 Gr kadar kaşar peyniri.
Tavuk Kıymasının Hazırlanması
Tavuk göğüs etini rondodan geçirin.
İçine yumurta, soğan, irmik, kurutulmuş bayat ekmek içi, sarımsak rendesi ve baharatları ekleyerek yoğurun.
Önce tavuk kıymanızı yoğurup ağzını streçle kapatıp buzdolabına kaldırın.
İçine arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Yemeğinizi hazırlayacağınız zaman yuvarlak çok küçük olmayan köfteler hazırlayıp buzdolabına kaldırın.
Krepin Hazırlanması
Derin bir kaseye nar suyunu, sütü , yumurtayı , tuz ve unu koyun.
Mikserle çırpın , iyice karışsın.
İyice ısınmış teflon tavaya bir kepçe krep hamuru karışımından dökün.
Ön yüzü piştiği zaman spatula ile çevirip, diğer yüzünü de pişirin.
Hazırlanması
Köfteleri kızartın.
Kreplerde hazırlanmış olsun.
Krepi yayın ve ortasına bir tane köfte koyun.
Bohça gibi kapatın, ağzını kürdanla tutturun.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine bolca kaşar peyniri rendeleyin.
Sofraya getireceğiniz zaman fırına verin.
Kaşar peynirleri ermeye başladığı zaman fırından çıkartın.
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Bana Ulaşabileceğiniz Mail ve Sosyal Medya Hesaplarım
Mail: kendimutfagindasef@gmail.com
Facebook : https: /www.facebook.com/Kendi.mutfaginda.sef/
Blog: http://kendimutfagindasef.com/
Twitter: //twitter.com/glecsef
İnstagram: //www.instagram.com/kendimutfagindasef/
Google+: Kendimutfagindasef
Bir yanıt bırakın