Pekmezli Kaysafa Nasıl Yapılır
Yöresel Tarifler
Kaysafa Tarifi
Iğdır yöremize ait bir tatlı çeşidi. Hoşaf gibi çok sulu olmuyor. Sağlıklı, kışın tatlı yerine hazırlayabileceğiniz bir tarif. Değişik tatlar denemeyi seviyorsanız buyrun tarifi.
Malzemeler
½ Kg kurutulmuş kaysı
½ Su bardağı pekmez
1 Yemek kaşığı tereyağı
Kaysıların üzerini kapatacak kadar su
Hazırlanması
Kaysıları yıkayın ve sıcak su ile ıslatın.
Bir saat kadar beklesin.
Üzerini kapatacak kadar su ekleyin.
Çok dağılmayacak kadar pişirin.
Hoşaf gibi sulu olmayacak, piştiğinde çok az suyunun olması yeterli.
Tabaklara servis yaptığınızda üzerine bir kaşık tereyağını eriterek dökün.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın