Avokado Soslu Kuşkonmazlı Tavuk Rulo Tarifi
Kuşkonmazlı Tavuk Rulo Tarifi
Hellim Peynirli Tavuk Rulo Tarifi
Tavuk Yemekleri
Merhaba Arkadaşlar
Hem özel, hem güzel, lezzetli mi lezzetli, tavuk şinitzel ile bir tarif hazırladım sizlere.
Kaç tane pazara baktım ama kuşkonmazı taze olarak bulamadım. Konserve kullandım.
Tavuğu birkaç saat önceden, vaktiniz varsa sabahtan zeytinyağı, tuz, 1-2 diş sarımsak rendesi ile iyice harmanlayıp, ağzını kapatıp, buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır. Ama zamanınız yoksa üzerine tuz ve karabiber serperek devam edebilirsiniz yemeğinizi hazırlamaya.
Arasına hellim peyniri, kuşkonmaz, haşlanmış havuç dilimi, kaşar peyniri koydum.
Yemeğiniz fırında pişerken, hemen avokadolu sosu hazırlarsanız, size kolaylık olacaktır.
Yemeği mutlaka sıcak servis yapmanızı tavsiye ederim.
Sizlere kolaylıklar diliyorum.
Youtube Kanalımda seyretmek isterseniz buraya tıklayın.
Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.
Malzemeler
1 Kg dövülmüş tavuk şinitzel
250 Gr lık kavanozda kuşkonmaz konservesi
200 Gr hellim peyniri
200 Gr kaşar peyniri
3 Tane orta boy havuç
1 Dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
2 Diş sarımsak
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
Avokado Sos İçin
3 Tane avokado
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Tane limonun suyu
1 Çay kaşığı tuz
½ Çay kaşığı karabiber
1 Yemek kaşığı nişasta
Servis Yaparken Üzerine Dökmek İçin
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Çay kaşığı pulbiber
1 Çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanması
Yemeğinize başlamadan biri iki saat önce, tavuğunuzu zeytinyağı, tuz, 1-2 diş sarımsak rendesi ile iyice harmanlayıp, ağzını kapatıp, buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.
Ama vaktiniz yoksa, bu işlemi hemen yemeği hazırlarken de yapabilirsiniz.
Havuçları soyun ve ortadan ikiye kesip, ince dilimler halinde biraz haşlayın.
Peynirleri dikdörtgen olarak kesip hazırlayın.
Ben taze kuşkonmaz bulamadığım için konserve kullandım. Siz dilerseniz taze kuşkonmazı haşlayarak kullanabilirsiniz.
Tavuk şinitzelleri aldığınızda, kasabınıza dövdürün. Marketlerin kasap reyonlarında da aynı işlemi yaptırabilirsiniz. Mümkün olduğu kadar aynı boyda olsun.
Tereyağınız sürülecek kıvamda olsun. Ben birkaç saniye mikrodalga fırında tuttum. Tereyağını fırça ile tavuk diliminin her yerine iyice sürün.
Üzerine tuz, karabiber serpin.
Hellim peynirini alta yerleştirin
Hellim peynirinin üzerine 2 tane kuşkonmaz ve bir havuç dilimini koyun.
Havuçların üzerine, kaşar peyniri dilimini koyun ve kürdanla kapatın.
Üzerine tereyağını sürün.
Yağlanmış fırın tepsinize dizin.
170 Derece ısıtılmış fırında 20 -25 dakika kadar pişirin.
Tavuklar pişerken avokado sosunuzu hazırlayın.
Cam bir kaseye avokadoları soyun ve çatalla ezin.
Zeytinyağı, limon suyu, karabiberi, tuzu ekleyin.
Küçük bir kapta bir dolu yemek kaşığı nişastayı suyla muhallebi kıvamında pişirin.
Avokado sos ile iyice karıştırın. Püre kıvamında olsun. Gerekirse blender ile krema kıvamına getirebilirsiniz.
Servis tabağına dolu bir kaşık avokado sos koyun.
Üzerine tavuk rulonuzu yerleştirin.
Tereyağını eritin.
Pulbiber ve kırmızı toz biberi biraz tereyağında çevirin.
Ve tavuk rulonuzun üzerine bir yemek kaşığı dökün.
Kuşkonmaz ve haşlanmış havuç dilimleri ile birlikte sıcak servis yapın.
Bu malzemeler ile 4 kişilik yemek hazırlayabilirsiniz.
Aile yemekleriniz, misafirleriniz için şık sunumu ile göz dolduran, lezzeti ile çok beğenilen bir tarif olacağı kesin.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın