Zeytin Yapraklı Kurabiye Tarifi

Zeytin Yapraklı Kurabiye Tarifi

Kurabiye Tarifleri

Çay Saati Tarifleri

16.10.2018

Merhaba Sevgili Arkadaşlarım

İçinde zeytin yaprakları olan, çayınızın kahvenizin yanına hazırlayabileceğiniz nefis bir kurabiye hazırladım. Malzemelerini tek tek özenle seçtim. Zeytinyağı ve tereyağını birlikte kullandım. Antep fıstıkları yerken ağzınızda dağılıyor.

Zeytin yapraklarını @antalyazeytinpark içinde bulunan marketten aldım.

Antalya’da yaşayan sevgili arkadaşlarım, Antalya Otogarın arkasında bulunan, Antalya’nın en büyük yeşil alanına sahip, Antalya Zeytinpark‘tan satın alabilirler.

Aktarlarda bulabilir veya bahçenizden tapladığınız zeytin yapraklarını kurutup, ufalayarak minik parçalar haline getirebilirsiniz.

Zeytin yaprağı şifalı bir bitkidir.

İsterseniz kurabiyenizin yanına bir bardak Zeytin Yaprağı Çayı hazırlayabilirsiniz.

Antibakteriyel ,antibiyotik etkisi vardır.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kan şekerini düşürür.

Kalp ve damar hastalıklarına destek sağlar.

Tansiyonu düşürücü etkisi vardır.

Yani  zeytin yaprağını gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.

Youtube Kanalımda Seyretmek için buraya tıklayın.

İnstagram sayfama buradan ulaşabilirsiniz.

Bu malzemelerle, benim kalıbımla  büyük yaprak 225 tane kurabiye çıktı.

Daha küçük boyda ki  yaprak kalıbımdan 60 tane çıktı.

Toplam 4 tepsi kurabiye hazırladım.

Siz yarım ölçü hazırlayabilirsiniz.

Siz de bu güzel Zeytin Yapraklı Kurabiyeyi hazırlamak isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

2 Su bardağını çok doldurmadan pudra şekeri

240 Gr oda sıcaklığından biraz daha yumuşak tereyağı

1 Su bardağı zeytinyağı

2 Large yumurtanın beyazı

4 Yemek Kaşığı kurutulmuş ufalanmış zeytin yaprağı.

6 Yemek kaşığı antep fıstığı

2 Paket vanilya

2 Silme çay kaşığı karbonat

7.5 Su bardağı elenmiş un

Fırın kağıdı

Hazırlanması

Unu  kabınıza eleyin.

Tereyağını mikrodalgada birkaç saniye yumuşattıktan sonra veya oda sıcaklığından biraz daha yumuşak bir kıvamda kullanın.

1 Su bardağı zeytin yağını , pudra şekerini ekleyin.

2 Çay kaşığı karbonat ve yumurta beyazını ekleyin.

Yumurtalarınızı büyük boy kullanmanızı tavsiye ederim.

Kurabiyemin beyaz olmasını istediğim için yumurtanın sarısını kullanmadım.

Ele yapışmayan sert kıvamda bir hamur hazırlayın.

Hamuru toparken zorlanırsanız bir iki yemek kaşığı soğuk su kullanabilirsiniz.

Kurabiye hamurunun her yerine eşit dağılmasını sağlayın.

Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

Zemine önce fırın kağıdını serin.

Fırın kağıdının üzerinde hamurunuzu merdane ile açın.

Çok ince olmasın ama çok kalın bir hamurda olmasın.

Yapraklı kurabiye kalıbı veya istediğiniz kalıpla şekil verin.

Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.

Benim kalıbımla  büyük yaprak 225 tane kurabiye çıktı.

Daha küçük boyda ki  yaprak kalıbımdan 60 tane çıktı.

Toplam 4 tepsi kurabiye hazırladım.

Siz yarım ölçü hazırlayabilirsiniz.

Sizin hazırlayacağınız kurabiye kalıbına göre kurabiye sayısı değişebilir.

120 ile 130 derece arasında 35 dakika pişirin.

Siz kendi fırınınıza göre ısı ve zaman ayarını ayarlayın.

Beyaz çıkmasını istediğim için düşük ısıda pişirmeyi tercih ettim.

Fırını kapattığınız zaman tepsiyi fırından çıkarın.

İçinde kesinlikle bırakmayın.

Zeytin yapraklı antep fıstıklı, zeytinyağlı, mis gibi tereyağı kokan  kurabiyemiz hazır

Daha önce hazırladığım kalpli kurabiye kalıbı ile şekil verdiğim kurabiyeleri sizlere fikir vermesi açısından paylaştım.

Çayınızın kahvenizin yanında size eşlik etsin.

Afiyet olsun.