Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır

Gıda Boyası Kullanmadan Ayva Tatlısı Tarifi

Ayva Tatlısı

Kızamık Şekeri ile Ayva Tatlısı Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Kış bitmeden yapılacak tarifler listemde Ayva Tatlısı da vardı. Gıda boyası kullanmadan, şöyle kırmızı renkte bir ayva tatlısı yapmak için kolları sıvadım.

1 Kg ekmek ayvası aldım. Kabuklarını soyup ortadan ikiye böldüm. Çekirdeklerini kesinlikle atmayın.Kıvam vermesi için tencerenin içine atacağız.Ortadan bölüp tencereye yerleştirdim. Ayvaların üzerine 1 er yemek kaşığı şeker gezdirdim.

Kızamık şekeri kullanarak renklendirdim.Sonuçtan çok memnun kaldım.

Pişirme süresi ocağınızı açma derecesine göre değişebilir. Size tavsiyem kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. Yarım saatten sonra arada kontrol edin. Yaklaşık 1 saat sürdü. Kıvamı neredeyse reçel kıvamı gibi oldu. Arada kaşıkla  kaynarken şerbetinden alıp ayvaların üzerine gezdirin.

Sizlere de kesinlikle tavsiye ederim.

Youtube kanalımda seyretmek için buraya tıklayın.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifii

Malzemeler

1 Kg ayva

1 Küçük kase şeker

200 Gr kızamık şekeri

1 Çubuk tarçın

1 Tatlı kaşığı kadar karanfil

1 /2 Litre su

Küçük bir kase kaymak

Ayvaların Kabukları Soyulduktan Sonra İçine koyulması İçin

Derin bir kap

1.5 Litre kadar su

½ Limon suyu

Hazırlanması

Ayvaları yıkayın ve kabuklarını soyun .

Ortadan ikiye bölün.

Ortasını temizleyin.

Sap kısımlarını üçgen kesip çıkartın.

Çekirdeklerini kıvam vermesi için şerbetine karıştıracağımız için, çekirdeklerini saklayın.

Tencereye ayvaları dizin.

Orta kısımlarına birer yemek kaşığı şeker koyun.

Kızamık şekerini ½ litre suyun içine koyun, biraz yumuşasın.

Elinizle kırıp ayvaların üzerine birer parça koyun.

Fazlasını  tencereye ufayın.

Suyu tencereye boşaltın.

Su ayvaların yarısına kadar gelsin.

Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.

Yarım saatten sonra arada kontrol etmeyi unutmayın.

Bir saat pişsin.

Tencerede ki su şekerle birleşip yavaş yavaş kıvam almaya başlayacak.

İstediğiniz kıvamı yakaladığınız zaman ocağı kapatabilirsiniz.

Rengi çok güzel kırmızı oldu, çekirdekler çok güzel kıvam verdi.

Soğuduktan sonra servis tabağınıza alın.

Ayvaların üzerine 1 tatlı kaşığı kaymak koyarak servis yapın.

Afiyet olsun.