Aynı Hamurla İki Farklı Bademli Kurabiye Tarifi

Çay Saati Tarifleri

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Antalya’dan selamlar sevgiler.

Bu gün sizlere aynı hamurla hazırladığım iki farklı tam ölçülü kurabiye tarifim var.

Siz de denemek isterseniz buyurun tarifi.

YouTube kanalımda kısa shorts videosunu izlemek isterseniz linkini buraya bırakıyorum.

Bardak ölçüm 200 milim.

Malzemeler
1 + Bir yumurtanın akı üzerine ayrılacak. Sarısı içine koyulacak
Bir su bardağından bir parmak eksik şeker
4 Su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş badem. (Ben kendim rondoda çektim)
200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1/2 Su bardağı sıvı yağ
Bir limon kabuğunun rendesi
2 Tatlı kaşığı vanilyalı şeker veya 1 paket vanilya
1 Paket kabartma tozu

Üzerine
Bir kase file badem
Bir yumurta akı

Çikolatalı Kurabiyelerin Üzeri İçin
100 Gr kadar kuvertür çikolata benmari usulü eritilmiş
1 Tatlı kaşığı krema

File Bademli Kurabiyenin Hazırlanması
Derin bir kasenin içinde tüm malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun.

Yumurtanız küçük olabilir, büyük olabilir, biraz malzemeleri kaçırmış olabilirsiniz. Hamur ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde olmuş demektir.

Yeni yapacak arkadaşlar için ancak kolaylık olarak bunu söyleyebilirim.
File bademli kurabiye için
Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye küçük toplar halinde Hazırladığınız kurabiye hamurlarını elinizle biraz düzleştirin.

Önce yumurta akına, arkasından file bademe batırarak tepsiye dizin.
170 Derecede 20 dakika pişirin.

Çikolatalı Kurabiyeler İçin
Küçük toplar halinde hazırladığınız kurabiye hamurlarını, fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Bir çay bardağının altı ile orta kısmından bastırarak düzleştirin.

170 derecede 20 dakika pişirin.
Benmari usulü erittiğiniz çikolatanın içine bir tatlı kaşığı krema karıştırarak kıvam verin.
Soğuyan kurabiyelerin orta kısmına, sıkma torbasına koyduğunuz erimiş çikolatayı sıkın.
Üzerine hemen birer tane badem yerleştirin.