Buharda Sebze Pişirme Nasıl Yapılır
Buharda Sebze Haşlama
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Akşam yemeği için biftek kızartma ve yanında buharda sebze haşlama yapmak isterseniz buyrun.
Et yemeklerinin yanına çok yakıştırdığım buharda sebze pişirmenin videosunu çekip Youtube Kanalıma ekledim.
Bloguma da yazmadan olmazdı.
Bir Antalya Firması olan Erüst Tarım Ürünleri sebzelerinden oluşan bir paket almıştım.
Marketlerde mini patlıcan, kabak, havuçlar ve sunumlarda kullanılan çiçekler, sayısız paketlenmiş kullanılmaya hazır salata ve yemek malzemeleri görürseniz bilin ki Erüst Tarım ürünleridir.
Ben severek kullanıyorum.
Siz de tanışmak isterseniz internet üzerinde sipariş verebilirsiniz.
Youtube Kanalımda Seyretmek İçin Buraya tıklayın
Buyrun tarifi.
Malzemeler
Brokoli
Brüksel Lahanası
Havuç
Kereviz sapları
Karnabahar
Buharda Pişirme Aparatı
Sos İçin Malzemeler
1/2 Portakal Suyu
1/2 Limon Suyu
1 Yemek kaşığı nar ekşisi
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı sirke
Hazırlanması
Mini havuçlar, brokoli,brüksel lahanası, kereviz saplarını iyice yıkayın.
Brüksel lahanasının üzerdeki yaprağı alın.
Havuçlar çok taze olduğu için sadece yıkayarak kullandım, siz gerekirse üst katmanı alabilirsiniz.
Tencerenin içine buharda pişirme aparatını yerleştirin.
Pişme derecesine göre, en zor pişenleri alta, diğerlerini üzerine sıralayın.
Tencerenin dibine 1 santim kadar su dökün.
Pişme süresi uzarsa suyunu kontrol etmeyi unutmayın.
Ağzını kapatın.
Kaynadıkça üzerindeki sebzeler buharda pişsinler.
Kaynamaya başladıktan sonra altını biraz kısın.
Yaklaşık 15 dakika kadar sürdü pişmesi.
Buharda pişen sebzelerin üzerine dökmek için sos hazırlayın.
½ portakal suyu, ½ limon Suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı sirkesi, 3 yemek kaşığı zeytinyağını bir kasede karıştırın.
Yanında biftek kızartma ile servis yaptım.
Et yemeklerinin yanında veya ara öğün olarak kesinlikle tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın