Krema Dolgulu Ispanaklı Kek Tarifi

Krema Dolgulu Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır

Ispanaklı Kek Tarifi

Çay Saati Tarifleri

Kek Tarifleri

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Bir kek düşünün , pasta gibi. İçi krema  ile doldurulmuş. Üzerinde krema var.Bol çikolatalı sos ile kaplanmış. Nefis mi nefis bir kek.

Kesinlikle çok lezzetli. Çay saatlaeri için, doğum günlerinde ailenize, arkadaşlarınıza hazırlayabilirsiniz.

Ben sevgili komşum Şenay Hanım Teyzem, kızı ve kızkardeşi için hazırladım.

Bir gün önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırdım.

Ben yeşil rengini ıspanak kullanarak verdim. İsterseniz sade kek olarak hazırlayabilirsiniz.

Krema doldurmak için çıkardığım kek içi ile de baklava hazırladım. Robotta antep fıstığı kıvamına getirip, baklavamın içinde kullandım. Nasıl derseniz burada okuyabilirsiniz.

Youtube kanalımda seyretmek için buraya tıklayın.

Siz de denemek isterseniz nuyrun tarifi

Malzemeler

Kek İçin

15 Yaprak kadar ıspanak

4 Yumurta

1.5 Su bardağı şeker

1 Su bardağı süt

1 Su bardağı sıvı yağ

3 Su bardağı elenmiş un

1 Paket kabartma tozu

2 Paket vanilya

1 Tatlı kaşığı kurutulmuş turunç kabuğu rendesi, yoksa portakal veya limon kabuğu rendesi

1 Çay kaşığı tarçın

Arasına Serpmek İçin

1/2 Su bardağı kadar rendelenmiş çikolata parçaları

Krema İçin

1 Kg süt

1 Dolu su bardağı un

1 Su bardağı şeker

Altını Kapattıktan Sonra İlave Edilecek

1 Yemek kaşığı tereyağı

1 Paket vanilya

Üzerine Çikolata Sos

250 Gr kuvartür sütlü çikolata

200 Ml krema (küçük kutu )

Hazırlanması

Önce keki hazırlayın.

Ispanakların yarısını küçük doğrayıp çok az su ile bir iki dakika haşlayın.

Ispanakların sadece yapraklarını kullanın.

Suyunu iyice süzün.

Mutfak robotuna sütü ve haşladığınız ıspanakları koyun.

Kenara ayırdığınız 6-7 yaprak ıspanak yapraklarını da mutfak robotuna atın ve iyice karıştırın.

Yeşil rengi daha iyi vermesi için, ıspanak yapraklarının yarsını çiğ olarak kullandım.

Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar mikser ile karıştırın.

Yağı ve ıspanakla karıştırdığınız sütü ekleyin.

Ben kek hazırlarken önce sıvıları karıştırıyorum.

Unu ayrı bir kaba eleyin.

Kabartma tozu, tarçın, turunç kabuğu rendesi, ve vanilyayı ekleyin.

Kaşıkla yavaş yavaş sıvıların bulunduğu kaba ekleyerek, mikserle karıştırın.

Kek kalıbını margarin veya tereyağı ile iyice yağlayın.

Kek hamurunu kalıba boşaltın.

160 Derece fırında 40 dakika pişirin.

Kürdan testi yaparak çıkartın.

Isı ve zaman ayarını kendi fırınınıza göre ayarlayın.

Fırından çıkardığınız zaman kek iyice soğusun.

Soğuduktan sonra bıçakla ortadan ikiye bölün.

Ortasını yavaşça, kaşıkla çıkartın.

Hazırladığınız krema iyice soğuduktan sonra kaşıkla, boşalttığınız kısımları krema ile doldurun.

Diğer kek parçasının da içini krema ile doldurun.

Diğer kek parçası ile üzerini kapatın.

Kremanın artan kısmını üzerine dökün.

Çikolata Sosun Hazırlanması

Kremayı küçük bir tencereye boşaltın.

Çikolata parçalarının eriyeceği kadar ısıtın.

Birazcık ısınması yeterli, çikolatalar hemen eriyor zaten.

Çikolataları küçük parçalar halinde kesin.

Kremanın içine boşaltıp, kaşıkla eriyene kadar karıştırın.

Biraz koyulaşması için buzdolabında bekletin.

Kremanın üzerine,  çikolata sosu boşaltın.

Ben ganajı buzdolabında bekletmeden kullandım.

Ama sizlere buzdolabında biraz koyuşamasını bekleyip,öyle kullanmanızı tavsiye ederim.

Bu kadar akıcı bir kıvamda olmaz ama görsel olarak daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz böylece.

Servis yapana kadar, buzdolabında bekletin.

Krema Dolgulu Ispanaklı Kek hazır.

Afiyet Olsun.