Kuru Börülce Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Tarifi Nasıl Yapılır

Kuru Börülce Salatası

Salata Tarifleri

Selamlar Sevgili Arkadaşlar

En sevdiğiniz salata hangisi desem, cevabınız ne olurdu?

En sık hangi salatayı hazırlıyorsunuz.

Ben en çok yeşil salata ve domatesli, biberli, soğanlı salata hazırlıyorum. Ama arada cacık, arada hoşaf, mevsim meyveleri ile komposto yapıyorum.

Tabii mevsim sebzeleri ile illaki değişik salatalar yapmaya çalışıyorum. Salata bizim evimizde çok değer gören bir çeşit.

Mesela yarın yeşil fasulye salatası hazırlayacağım. Sarımsak soslu değil de daha renkli olacak.

Bu gün akşam yemeği biraz çay saati gibi olsun dedim.

Kuru Börülce salatası hazırladım.

Bahçeden toplanmış minik yeşil taze soğanları kullandım.

www.kendimutfagindasef.com Blogumda Salatalar Kategorisinde, birbirinden güzel, farklı salata tariflerime ulaşabilirsiniz.

Siz de Kuru Börülce Salatası Tarifimi denemek isterseniz buyrun.

Malzemeler

2 Su bardağı haşlanmış kuru börülce

1 Demet çok ince yeşil soğan

1/2 Demet maydanoz

1/2 Demet dereotu

2 Tane közlenmiş kapya biber

6–7 Tane salatalık turşusu

1/3 Su bardağı @rezenzeytin zeytinyağı

1 Limon suyu

Tuz

Karabiber

Sumak

Pulbiber

Hazırlanması

Börülceleri sıcak suyla ıslatıp, 4 saat bekletin.

Vaktiniz varsa akşamdan ıslatabilirsiniz.

Suyunu dökün.

Tekrar su ekleyip kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 15 dakika pişirin.Börülcelerin erimemesini, çok haşlanmasını istemediğim için sıcak suyun içinde bırakmadım. Eğer çok pişirmiş olursanız, süzgece alıp, üzerine soğuk su gezdirebilirsiniz.