Kuş Yuvası Pasta

İsterseniz çay saati için hazırlayın, ister doğum günü pastası olarak hazırlayın. Ya da bir arkadaşınıza ziyarete giderken götürün. Hem görüntüsü çok şirin, hem tadı nefis.

Ben  doğum günü pastası olarak hazırlamak için kolları sıvıyorum.

Ve size de tavsiye ederim denemenizi. Buyrun tarifi.

Malzemeler

2 Tane kakaolu hazır kek
1 Su bardağı tam ,¼ meyve suyu.
1 Paket beyaz ,çikolata drajesi
1 Tane buzdolabı poşeti(son katın üzerine ince çizgileri atmak için)
Sıvama yapmak için 1 yoğurt kapağı veya plastik su şisesinden bir parça

Krema için

4 dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker, tam dolu olmasın.
4 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı konsantre damla sakızı(yoksa koymayabilirsiniz.)

Ocağın altını kapattıktan sonra kremaya ilave edilecek.

1 yumurtanın sarısı
4/1 paket tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
1.5 yemek kaşığı kaşığı kakao

Kremşanti Üzerini sıvamak için

2 kutu kremşanti (Benim aldığım kutunun içinden 2 poşet çıktı,1 poşeti 75 gr olduğunu göre 75*4=300 gr ,yani 4 tane poşet kullanmış oldum.)

Hazırlanması

Önce kremayı hazırlayıp buzdolabına koyalım soğusun.
4 su bardağı süt,4 dolu yemek kaşığı un ,1.5 yemek kaşığı kakao ve1 su bardağına yakın şekeri iyice karıştırıp koyu kıvamda hazırlayalım. Ocağın altını kapattıktan sonra mikser ile çırpalım biraz, ardından vanilya,tereyağı,1 yumurtanın sarısını ilave edip çırpmaya devam edelim ve soğumaya bırakalım.
İkinci olarak kakaolu kremşantimizi hazırlayalım.4 poşet kakaolu krem şantiyi koyu kıvamda hazırlamak için, kremşantileri derince bir kaba koyalım.2 Su bardağı soğuk süt ilave edip, mikserle çırpalım en son kakaosunu ilave edip koyulaşana kadar çırpmaya devam edelim ve buzdolabına kaldıralım.

Pasta keklerini meyve suyu ile ıslatalım. Aralarına krema koyalım. En üste koyduğumuz katın ortasını kuş yumurtalarını koyabilmek için bir çorba kasesi koyup yuvarlak keselim.

Pastanın her yanını güzelce kremşanti ile sıvayalım. Pürüzsüz olması için ben yoğurt kapağından küçük bir dikdörtgen kesip onunla sıvadım, daha rahat oldu.

Bir poşetin içine kremşanti koyup, iğne ile ucunu delip son katın üzerine kuş yuvası görüntüsü vermesi için ince ince çizgiler atıyoruz.
Buzdolabında koyup tekrar soğutalım. Pastayı ne zaman servis yapmak istersek ,ortaya yumurta görüntüsü vermesi için beyaz drajeleri yerleştirip ,minik kuşu oturtuyoruz.

Not:

Pasta yapmaya başlarken bütün malzemeleri masanın üzerine koymak çok kolaylık sağlıyor.

Kremşantiyi ve kremayı öncelikle hazırlayarak buzdolabına koymak gerekiyor. Hele yazın yapacaksanız benim gibi, Krema ve Kremşantinin iyice soğuması gerekli rahat çalışabilmemiz için.

Beyaz drajeleri en son servis yapılırken koymakta fayda var.

Hepsi bu kadar.

Ben çok severek yaptım ,size kolay gelsin…))