Macar Kurabiyesi Tarifi


Temmuz 15th, 2014

Macar Kurabiyesi Nasıl Yapılır

Çay Saati Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

 Macar Kurabiyesi Tarifine bayılacaksınız, mis gibi karanfil kokuyor. Çay saatlerinde zevkle bize eşlik edebilir.

Buyrun tarifi.

 Malzemeler

(Teraziniz yoksa yardımcı olabilir.1 su bardağı 140 gr un ,
200 gr şeker alıyor.)
Buğday unu 350 gr
Nişasta 200 gr
1 su bardağı Şeker
3 yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
1 Paket tereyağı yoksa margarin
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya

Üzerini Süslemek İçin

1 kase toz şeker
Biraz karanfil

Hazırlanması

Tereyağı oda sıcaklığında kabımıza konur,eğer hemen dolaptan alıp kullanmak zorunda kalırsanız 9-10 saniye mikro dalga da tutarsanız hemen yumuşar.Ama LÜTFEN MİKRO DALGAYA KOYUP başından ayrılmayın.Çünkü birkaç saniyede yumuşuyor.

Yumuşak tereyağının üzerine toz şeker ve 3 yumurtanın sarısı ilave edilir ve mikser ile düşük devirde başlayıp sonra hızlandırarak biraz çırpılır.Şekerin iyice karıştığından emin olun.

Nişasta,un ,kabartma tozu,vanilya,limon kabuğu rendesi güzelce yoğrulur.

Zemine yapışmayan bir hamur oluyor sonunda.
Streç filme sarıp buzdolabına kaldırıyoruz.Bir saat dinleniyor.

img00799-20140528-1508

İnce bir rulo yapıp ceviz büyüklüğünde parçalar kesiyoruz.

img00801-20140528-1556

Yuvarlak toplar yapıp iki ucuna karanfil batırıyoruz.

img00802-20140528-1610

Elmanın sapı ve alt kısmı olacak.

img00803-20140528-1610

Sap kısmına karanfilin uzun tarafı,alt kısmına karanfilin çatallı tarafını batırıyoruz.

Bir kaseye şeker koyup içinde yuvarlıyoruz.

img00805-20140528-1615

Fırın tepsisine kağıdımızı yayıp üzerine saplar üste gelecek şekilde diziyoruz.

img00808-20140528-1634

Isıtılmış fırında 170 derecede 15 dakika pişirdim.

img00823-20140528-1648

Pişmeye başladığında mutfağı karanfil kokusu sarıyor.

Fırını kapattıktan sonra 2 dakikadan fazla içinde lütfen bırakmayın.

Kontrollü pişirmekte fayda var.Kısa sürede piştiği için mümkünse mutfağı terk etmeyin.

Kolay gelsin.

Afiyet olsun.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.