Şekersiz Unsuz Kurabiye Tarifi
Kurabiye Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Daha önce de yazmıştım. Ben Antalya Zeytinpark’ta gönüllü öğretmen olarak çalışıyorum. Zeytinpark için tasarladığım Zeytin Yapraklı Kurabiye Tarifimi bu defa şekersiz ve unsuz olarak hazırladım.
Un ve şeker olmadan kurabiye nasıl olur derseniz, şekerin alternatifi olarak ben Hurma Püresi kullandım. Daha sonra farklı çeşitlerini hazırlayacağım.Un yerine yulaf ezmesini robottan geçirip un haline getirdim. Çok ince olarak değil, biraz irice kullandım.
Üzerine çikolata sos gezdirdim. Tamamen isteğe bağlı.
Youtube Kanalımda seyretmek için buraya tıklayın.
Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.
Bu malzemelerle 25 adet kurabiye çıktı.
Hazırlanma Süresi 15 Dakika
Pişme Süresi 25 Dakika
Malzemeler
3 Su bardağı yulaf ezmesi
1 Yemek kaşığı kurutulmuş zeytin yaprağı
½ Su bardağından birazcık az zeytin yağı
1 Yemek kaşığı keçi boynuzu özü
2 Dolu yemek kaşığı hurma püresi
½ Çay kaşığı karbonat
1 Tatlı kaşığı kurutulmuş turunç kabuğu
Üzerine
100 Gr kadar kuvartür çikolata veya paket çikolata
Hazırlanması
Yulaf ezmeleri mutfak robotu ile un haline getirin. Ben çok ince olarak çekmedim. Size kalmış, biraz iri taneli güzel oldu.
Geniş bir kasenin içine yulaf ezmelerini boşaltın.
Ortasını açın ve zeytinyağını boşaltın.
Bütün malzemeleri sırasıyla ilave edin.
Ele yapışmayan bir kıvama getirin.
Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye küçük yuvarlaklar hazırlayıp dizin.
Üzerine elinizle hafif bastırın.
170 Derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika arasında pişirin.
Fırın ısısını ve zamanını kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız.
- dakikadan sonra kontrol edin derim..
Piştikten sonra fırında bırakmayın.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Krema torbasına, yoksa buzdolabı poşetine doldurun.
Kurabiyelerin üzerine çizgiler çekin.
Kurabiyeler hazır.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın