Tavuklu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır
Çorba Tarifleri
Kış geldiği zaman çorbalarımızın ayrı bir yeri vardır soframızda.Soğuk kış günlerinde bir tabak sıcak çorbanın yerini hiç bir şey tutamaz.
Ya da grip olduğumuzda bir tabak sıcak ,limonlu çorba neredeyse en iyi ilaçtır.
Tavuklu şehriye çorbası tarifimizde bu günlerde rahatlıkla yapabileceğimiz bir çorba. Buyrun Tarifimiz,
Malzemeler
1 Su bardağına yakın arpa şehriye
1 Kase tavuk eti
Tuz
Karabiber
Tavuk suyu
Limon
1 Tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanması
Haşlanmış 1 kase tavuk eti ince ince didilir.
Haşladığımız tavuk suyu çorba yaparken kullanmak üzere ayrılır.
Tencereye tavuk suyu koyulur. Kaynamaya başladığı zaman şehriyeler içine atılır.
Şehriyeler biraz kaynadıktan sonra, tavuk etleri de içine atılır.
Şehriyeler iyice pişene kadar kısık ateşte kaynatılır.
Üzerine kendi isteğinize göre pul biber, nane yakılarak, üzerine limon sıkılarak servis yapılır.
Bol limon suyu kesinlikle soğuk kış günlerinde çok yakışıyor.
Kıvamını siz kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Bir yanıt bırakın