Terbiyeli Taşlık Çorbası Nasıl Yapılır
Çorba Tarifi
20 Eylük 2014
Sizden Gelenler Köşemize Terbiyeli Taşlık Çorbası tarifi ile devam ediyoruz. Çorba çeşitlerimize ,tavuk taşlığından yaptığımız yeni bir çorba daha ekliyoruz.Terbiyeli Taşlık Çorbası, aynı zamanda işkembe çorbası olmadığı zaman onun yerine yapılabilecek aynı lezzette bir çorba.
Arkadaşımız der ki, tavuk yemiyorum ama taşlığı görünce dayanamadım. İşkembe yoksa, benzer lezzette başka bir çorba da olur dedim ve aldım .Buyrun tarifi,
Malzemeler
1 paket taşlık
1 yumurta
1 yemek kaşığı
Un
½ limon
Tereyağı
pul biber
Hazırlanması
Taşlıkları çok iyi yıkayıp küçük küçük doğruyor ve haşlıyoruz.
Piştikten sonra bir kase de yumurtanın sarısı, yarım limon suyu ve un çırpılıp terbiyesi hazırlanır ve çorbanın içine katılır.
Bu arada taşlık kaynamaya devam eder ,sonra tavada tereyağı ve pul biber hazırlanır ve ister servis yaparken tabakların üzerine ,ister tencereye ilave edilir.
Arzu eden yerken sarımsak ve sirke ilave edebilir.
Tavsiye ederim, çok güzel oluyor.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın