Zigzag Rulo Pasta Tarifi

 Zigzag Rulo Pasta Nasıl Yapılır

Rulo Pasta Nasıl Yapılır

Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Daha önce rulo pasta denemelerim oldu. Muzlu, çikolatalı, vanilya aromalı, kakaolu  olarak hazırladım. Ama bu Zigzag pastamın yeri ayrı.Pastayı hazırlarken önce pembe rengini vermek için çilek kullandım. Piştiği zaman rengi, istediğim gibi olmadı. Soluk bir renk olduğu için çok minicik gıda boyası kullanmak zorunda kaldım. Kürdanın ucu ile koymam yeterli oldu.

Bir sonra ki yaptığım zaman zigzag çizgilerini daha sık yapmak istiyorum. Şehir dışında olduğum için , buzdolabı poşeti ile çok rahat çalışamadım.

İnternette dolaşırken yabancı bir sitede gördüğüm Zigzag Rulo Pastayı ilk gördüğümde, hemen yapılacak olan tarifler listesinin en üst sırasına ekledim. Daha önce yaptığım rulo pasta tarifimi uyguladım. Sadece kırmızı boya ilavesi ile zigzag desen çalıştım.

Rengi ayrı güzel, zigzag şekiller ayrı güzel. Keyifle yapacağınız ve sunacağınız bir pasta.

Vanilya çubuğunu Eminönü’n de Yüksel Pastacılık’tan aldım. Özellikle aldığım yeri de yazdım, pahalı almayın lütfen. Çünkü tanesi 3 TL. Ama size 5-6 TL diyebilirler. Bu kadar çok fiyat farkı var. Almışken , 3-4 tane alın ki kendinize vanilya aromalı şeker hazırlayın.

Siz de denemek isterseniz bu güzel pastayı, Buyrun Tarifi.

Malzemeler

4 Yumurta

1 Su bardağı un

1/ 2 Paket kabartma tozu (5 Gr)

½ Su bardağı şeker

1 Su bardağı su

1 Tane fırın kağıdı

Arasına Koymak İçin

2 Tane muz

Pembe Kek Hamuru İçin

4 Yemek kaşığı kek hamurundan ayrılacak

1 Dolu yemek kaşığı un ilave edilecek

1 Çay kaşığı sıvı yağ

Kırmızı gıda boyası kürdanın ucu ile koyulacak

Krema İçin

3 Su bardağı süt

3 Dolu kaşık un

1 Tane vanilya çubuğu

1 Yumurtanın sarısı

1 Yemek kaşığı kadar tereyağı

Hazırlanması

Fırın kağıdına önce hazırlamak istediğiniz zigzag kekin şeklini çizmekle işe başlayın.

Zigzag kek hamurunu hazırlayacağınız derince bir kaba 4 adet yumurtayı kırın.

½ Su bardağı şekeri ilave edip beyaz krema haline gelene dek çırpın.

Elekten geçirdiğiniz un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.

4 Yemek kaşığı kek hamurunu ayrı bir kaseye koyun.

1 Yemek kaşığı un ilave edin.

Çok çok azıcık kırmızı gıda boyası ekleyin. Pembe renk elde edin.

Fırın tepsinizin içine zigzag şekli çizdiğiniz kağıdınızı ters çevirerek koyun.

Sıkma torbasına veya buzdolabı poşetine pembe kek hamurunuzu koyarak zigzag şekilleri çok dikkatice şekil verin.

170 Derece ısıtılmış fırına verip sadece 2 dakika fırında bırakın.

Fırından çıktığında üzerine kalan sade kek hamurunuzu her yerine eşit dağılacak şekilde boşaltın.

170 Derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Üzeri çok kızarmamış oluyor. Fırında pişirme aşamasında gözünüzü üzerinden ayırmayın.

Çünkü biraz fazla tutarsanız, pembe olan zigzag çizgilerin renginde bozulma oluyor.

Fırından çıkartıp hemen dikkatlice rulo yapın ve ıslatıp, iyice sıktığınız nemli bir beze sarın.

2-3 Dakika bezle kalsın. Sonra bezi çıkarın.

Kremasını hazırlayın.

1 Tane vanilya çubuğu ortadan kesin. İçini bıçak yardımı ile alarak kremanıza koyun.

Sakın vanilya çubuklarınızı atmayın. Onları vanilyalı aromalı şeker hazırlarken kullanabilirsiniz.

Altını kapattıktan sonra içine yumurtanın sarısı ve tereyağını ilave ederek mikserle birkaç dakika çırpın.

Yumurta ve yağ tercihinize bağlı. Koymasanız da olur.

Rulo yaptığınız kekin kağıdını çıkartın.

Yavaşça açın, arasına kremayı sürün.

Başlangıç kısmına 2 adet muzu soyarak yerleştirin.

Sıkıca rulo yapın.

Ve Zizzag rulo pastamız hazır.

Öneriler

Pastanıza başlamadan önce zigzag şeklini çizdiğiniz kağıdı hazırlayın.

Malzemelerinizin hepsini bir araya toparlamadan çalışmaya başlamayın.

Gıda boyasını çok az kullandığınızda yeterli oluyor. Kürdanın ucu ile koymayı deneyin.

Rulo yaparken yavaş çalışın , kırılmasın.

Fırında fazla tutarsanız veya yüksek ısıda kalırsa pembe zigzagların renginde bozulma oluyor.