Nisan 24th, 2015
Portakallı Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır
Kek Tarifleri
Çay Saati Tarifleri
Portakallı tarifleri hep Antalya ya çok yakıştırırım. Etrafımızda o kadar çok portakal, limon ağacı var ki. Şu anda örneğin ortalık mis gibi limon çiçekleri kokuyor. Ben de bu gün portakal suyu ile bir kek hazırlayıp, üzerine çikolata sosu dökmek istedim. Ve başladım çalışmaya. Portakallı çikolata soslu kekimiz hazır. Çayımızın yanında yerini aldı.
Ben çoğunlukla Her Zaman Kabaran Kek Tarifimi yaparım. Ama bunun yanında tabii ki bir çok çeşit denemişliğimde vardır. Ama en popüler kek tariflerim arasında,
Kalpli Kek’i sayabiliriz.
Sıra geldi bu gün yapacağımız keki hazırlamaya,
Siz de Portakallı Çikolata Soslu bu güzel keki yapmak isterseniz buyrun tarifi,
Malzemeler
4 Yumurta
1 Su bardağı portakal suyu
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Çay kaşığı tarçın
3 Su bardağı un
Kalıbı yağlamak için margarin
Çikolata Sos İçin
1 Paket bitter çikolata sos
2 Su bardağı süt
Hazırlanması
4 Yumurta ve 1 su bardağı şeker birlikte beyaz krema kıvamı alana kadar çırpılır.
Önce sıvılar ilave edilir yavaş yavaş.
Un elenerek ayrı bir kaba koyulur.
Kabartma tozu ve tarçın ilave edilir karıştırılır.
Kaşıkla yumurtanın ve sıvıların bulunduğu kaba yavaş yavaş eklenir.
Kek kalıbı margarin ile iyice yağlanır.
Kek hamuru içine boşaltılır.
160 Derece fırında pişirilir.
Ben yaklaşık yarım saat pişirdim. Ama siz kendi fırınınıza göre ayarlayın lütfen.
Kürdan testi yapın. Eğer kürdanı batırdığınızda hiç kek hamuru bulaşamıyorsa pişmiş demektir.
Fırını kapatın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.
Çikolata Sosun Hazırlanması
1 Paket bitter çikolata sosu , 2 bardak sütle karıştırın ve pişirin. Altını kapattıktan sonra arada karıştırarak soğutun.
Soğuduktan sonra kekinizin ortasına aynı noktaya boşaltın.
Yavaşça kendisi aksın.
Kekimiz hazır, Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın