Kuru Börülce Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Nasıl Yapılır

Merhaba sevgili arkadaşlar

 Bu gün  Antalya blogger ve sosyal medya fenomeni arkadaşlarımız ile Dokuma Parkta  piknikte buluştuk.

Ben de kuru börülceden bol  malzemeli bir salata hazırladım. İster çay saati için hazırlayın, ister akşam yemeğinde salata çeşidi olarak. Her haliyle güzel bir salata.

 Kendi Mutfağında Şef bloğumda Salatalar kategorisinde çok farklı salata çeşitlerini bulabilirsiniz.

Taratorlu Börülce Salatası Tarifi, Deniz Börülcesi Salatası Tarifi, Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata Tarifim ve daha bir çok tarif sizleri bekliyor.

Artık salatalar çay saatleri tarifleri içinde de popüler olarak yapılmakta ve tercih edilmektedir.

Siz de denemek isterseniz buyurun tarifi.

Salata Tarifleri

 Malzemeler

2 Su bardağı haşlanmış börülce

⅓ Demet maydanoz

4-5 Dal dereotu

4- 5 Tane yeşil soğan

7-8 Tane salatalık turşusu

⅓  Su bardağı zeytinyağı

½  limon suyu

1  Tatlı kaşığı nar ekşisi

1 Tane kapya biber

1 Çay kaşığı Kuru nane

1 Çay kaşığı pul biber

1 Çay kaşığı sumak

1 Çay kaşığı tuz

Hazırlanması

Börülcelerin daha çabuk haşlanması için, sıcak suyla birkaç saat ıslatıp, bekletebilirsiniz.

Kuru börülceleri haşlayıp suyunu süzün.

Soğuk suyun altında yıkayın.

Soğurken siz iç malzemelerini hazırlayın.

Maydanozları ve yeşil soğanları ince ince kesin.

Yeşil soğanları mümkün olduğunca ince, çıtırlarından kullanmayı tercih edin.

Kapya biberleri ve salatalık turşusunu çok ince ince doğrayın.

Siz de istediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.

Pulbiber, sumak, çok az nane ekleyin.

Nar ekşisi de bence çok yakışıyor.

Limon suyunu da sıktığınız zaman tamamdır.

Hepsini iyice karıştırın.

Afiyet olsun.