Nisan 8th, 2015
Luna ile #icindekiyemekaski kampanyası kapsamında hazırladığım Çilekli Milföy Pasta tarifim birinci oldu. Tavsiye evinden gelen paketle kampanyadan haberim oldu. Antalya da Leylaklar sarmışken her yanı, ben de kapıldım bu rüzgara. Minicik bir demet leylak masamı ve Milföy Pastamı şenlendirdi.
Luna Pratik Lezzetler Yarışmasında bu tarifim birinci oldu ve çok şirin hediyeler kazandım. Tantitoni kek kalıb, kek fanusu ve bir çok pasta malzemesi. Çok teşekkür ederim. Hepsini keyifle kullanacağım.
Sizi bilmem ama Milföy Pasta benim için pastalar içinde ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Çalıştığım dönemlerde arada evde yapmaya çalışsam da , buna zaman bulmak çok zordu. Pastaneden almak isterim ama her pastanede olmaz. Hatta geldiği günleri bile öğrenmiştim.
Ama şimdi öyle mi. Hemen programıma milföy pasta koyuyorum. Geriye sadece malzemelerini hazırlayıp yapmak kalıyor. Çok pratik, bir o kadar da nefis bir pasta. Ben milföyleri ortadan ikiye keserek hazırladım, yerken çok daha rahat olsun diye.
Ben 10 Tane küçük yaprak milföy hamurundan hazırladım. Siz istediğiniz miktarda hazırlayabilirsiniz. Siz de denemek isterseniz Çilekli Milföy Pasta tarifimi Buyrun,
Diğer pasta tariflerime de buradan ulaşabilirsiniz
Malzemeler
10 Adet milföy hamuru
½ Kg çilek
Üzerine Serpmek İçin
Pudra şekeri
Kreması için
3 Dolu yemek kaşığı un
3 Su bardağı süt
1/2 Su bardağı şeker
Altı kapatıldıktan sonra ilave edilecek
1 Yemek kaşığı bitkisel margarin veya tereyağı
2 Yemek kaşığı vanilyalı şeker
Kremanın Hazırlanması
Unu , şeker ve sütü tencereye koyun.
Çırpma teli ile daha rahat karıştırabilirsiniz.
Kaynamaya başladığı zaman altını kısın 3-4 dakika kaynasın.
Dibine tutmaması için arada karıştırın.
Altını kapattıktan sonra içine, 2 yemek kaşığı vanilyalı şeker ve dolu bir kaşık yağınızı ilave edin.
Mikserle iyice karıştırın ve soğumaya bırakın, soğurken de arada karıştırın.
Milföy Hamurunun Fırına Verilmesi
Milföyleri ortadan ikiye kesin.
Üzerine çatalla delikler açın, kabarmaması için.
170 Derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar tutun.
Servis tabağınıza bir tane pişirdiğiniz çıtır milföylerden koyun.
Üzerine hazırlayıp soğuttuğunuz kremadan koyun.
Kremanın üzerine ortadan ikiye böldüğünüz çileklerden dizin.
Çileklerin üzerine birer kaşık krema daha ilave edin.
Üzerine bir kat daha kızarmış milföy yerleştirin.
Hepsine aynı işlemi yapın.
Üzerine pudra şekeri serpin.
Tadına doyamayacağınız nefis Milföy Pastanız servise hazır.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın