Elma Sirkesi Tarifi

Artık pazarlarımızda elma tüm çeşitleri ile bolca görülmeye başlandı. Elma sirkesi yapmanın tam zamanı.Evde elma sirkesi yapımı hiç zor değil, deneyebilirsiniz. Yeter ki 10 -15 dakika zamanınız olsun.

Youtube Kanalımda seyretmek istreseniz buyrun.

Buyrun tarifi,

Malzemeler

2 Kg elma kabukları ile birlikte
1 Tatlı kaşığı şeker
1/2 Çay kaşığı tuz
1 Çay bardağı organik sirke
10 Tane kadar nohut
İçme suyu
Ağzını kapatmak için tülbent
Bu ölçüler 5 kg kavanoz için.

Hazırlanması

Elmaları büyük dilimler halinde kesip kavanoza koyalım

Üzerine şeker ,tuz, nohut, organik sirke suyu  ilave edip karıştıralım.

Ağzına tülbenti bir lastik yardımı ile kapatıp evin serin ,ışık almayan bir köşesine koyalım.

Arada bir tahta kaşıkla karıştırabiliriz.

Yaklaşık 2 ay sonra karışımı süzdüğümüzde organik sirkemiz hazır olacak.

Ben organik sirke olarak bir önceki yaptığım sirkeden kullandım. Eğer yoksa hazır elma sirkesi kullanabilirsiniz, ilk yaptığımda ben de öyle yaptım.

Buzdolabında duruyor ama serin bir yeriniz varsa dışarda durabilir.

Hazır sirkeler kadar berrak olmuyor ama tadı güzel.

not:ben elma reçeli yaparken soyduğum elma kabuklarını değerlendirmek için kullandım.

Suyu ağzına kadar doldurmak zorunda değilsiniz. Elmaların üzerini kapatması yeterli.

Afiyet olsun.