Enginar Salatası Tarifi

Enginar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır

Kuru Börülceli Enginar Salatası Tarifi

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Korona virüsü nedeniyle haftalardır evde kalmaya devam ediyoruz. Artık sıkılmaya başladığımı söyleyebilirim.

Ama maalesef yapacak birşey yok.#evdeyiz #evdekal maya devam ediyoruz.

Tabii bütün gün evde olunca, artık bol bol ekmek yapıyorum.

Sadece ekmek değil, salatalar, yemekler ile uğraşınca bir bakıyorum akşam olmuş.

Enginar sever misiniz?

Kızımla birlikte mutfaktaydık bu gün.

Enginarları bu kez farklı bir salata tarifi hazırlamak için kullandık.

Enginarları haşlayıp, börülce salatası ile doldurduk.

Börülce salatasını fazla hazırlayıp,enginarların üzerine koyduktan sonra,kalanını salata olarak ayırdık.

Sadece enginar salatası için kullanacak olursanız, yarı malzeme ile yapın derim.

Siz de hazırlamak isterseniz buyrun tarifi.

Salatalar kategorisinde birçok salata tarifime ulaşabilirsiniz.Karnabahar Kısırı, Taratorlu Börülce Salatası, Yeşil Mercimek Salatası Tarifim  sadece birkaçı.

Bu malzemelerle 5 Kişilik Enginar Salatası ,

Ayrıca 6 kişilik,  bir servis tabağı dolusu kuru börülce salatası hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

5 Tane haşlanmış enginar

500 Gr börülce

1/2 Demet maydanoz

1/2 Demet dereotu

3 Tane yeşil soğan

2 Tane Orta boy portakal

1 Tane limon

1/2 Su bardağı @rezenzeytin Zeytinyağı

Tuz

Hazırlanması

Enginarları haşlayın.

Börülce salatasını hazırlayın.

Börülceleri haşlayın.

Suyunu süzün,biraz soğusun.

Geniş bir kasenin içine börülceleri alın.

Yeşillikleri ince ince kesip ekleyin.

Portakalların kabuklarını soyup, kesme tahtası üzerinde ince ince kesin.

Portakal mevsimi değilse koymayabilirsiniz.

Limon suyu ve tuzunu ekleyip karıştırın.

Haşlanmış enginarların üzerine kaşıkla doldurup servis yapın..

Afiyet olsun.

Kendi Mutfağında Şef Blog

https://www.kendimutfagindasef.com/

Youtube Kanalım

https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber

Mail Adresim

kendimutfagindasef@gmail.com

İnstagram

https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/

Linkedin

https://www.linkedin.com/feed/

Pinterest

https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/