Fırında Hindi But Rosto Tarifi

Fırında Soslu Hindi But Rosto Tarifi Nasıl Yapılır

Hindi Yemekleri

Fırın Yemekleri

Hindi Rosto Tarifi

İftar Yemekleri

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Korona virüsü nedeniyle bir haftadır evden çıkmıyorum. Eminim çoğunluğunuz benim gibi yapıyor. Zorunlu çalışanlar dışında bizler evlerimizde hastalıktan korunmaya çalışıyoruz.

#evdekal #evdekaltürkiye Evde kalmaktan sıkıldığımı söyleyemeyeceğim.

Keşke zamanım olsa, sizlere daha çok tarif yazabilsem.

Bilgisayarımda masa üzeri yazılacak tariflerle dolu.

Sizlere sağlıklı, mutlu günler dileyerek, yemeğimden söz etmek istiyorum.

Kendi Mutfağında Şef Blogumda Ana Yemekler Kategorisinde birbirinden güzel, lezzetli, farklı yemek tariflerime ulaşabilirsiniz.

Bahar Hindi bir Antalya markası. Bir şekilde yollarımız kesişti. Bu markayı tanıma şansım oldu.

Bahar Lezzet Akademilerinde değerli şeflerimiz, Bahar hindi lezzetlerini bizim için hazırladılar.

Zaten hindi etine mutfağımda yer açmaya çalıştığım bir dönemdi benim için. Bu nedenle hindi eti ile hazırlanmış çeşitleri çok beğendim.

Artık Metro marketlerde satışa sunulduğunu biliyorum. Arada alıp yapmak istiyorum.

Bahar Hindi soslu hindi but rosto pişirilmeye hazır, derin dondurucumda bekliyordu. Derin dondurucudan çıkarıp, sabaha kadar buzdolabına çözülmesi için bırakabilirsiniz.

Veya benim gibi sabah kalktığınızda çıkarıp, akşam yemeği için fırına girene kadar dışarıda bekletebilirsiniz.

Evlerimizde, pişirilmeye hazır çeşitleri derin dondurucuda bulundurmak büyük kolaylık sağlıyor.

Ben seviyorum elimin altında hazır, pratik yemek çeşitlerinin bulunmasını.

Madem evdeyiz, o zaman ben de bugün hindi but rostoyu fırına vereyim, güzel bir akşam yemeği hazırlayayım dedim.

Hindi Rostonun yanında hazırladığım menüyü sizlere fikir olması açısından paylaşıyorum.

Yoğurt Çorbası

Enginarlı tereyağı ile pişmiş pilav

Kırmızı pancarlı, mor lahanalı,havuçlu salata

Ve tatlı olarak tart kek kalıbında elmalı mozaik pasta hazırladım.

Ayrıntıları aşağıda bulabilirsiniz.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Kaç Kişilik 4

Pişirme Süresi 2 Saat

Malzemeler

1 Tane fırına girmeye hazır, Bahar Hindi Soslu Hindi Rosto. (Metro Marketlerde bulabilirsiniz.)

2 Dal taze biberiye

Sos İçin

1 Yemek kaşığı ketçap

1 Yemek kaşığı domates salçası

1 Yemek kaşığı nar ekşisi

2 Yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanması

Fırını 250 derecede 20 dakika ısıttım.

Hiç bir işlem yapmadan, sadece file içinde bulunan soslu hindi rostoyu, filesini çıkarmadan fırına verdim.

Fırın sıcaklığını tepsiyi fırına verdiğim zaman 200 dereceye indirdim .

1 Saat sonra fırın tepsisini çıkartıp mutfakta kullandığım makasla fileyi kestim,

Hazırladığım sosu üzerine sürüp, tekrar fırına verdim, yarım saat daha pişti.

Yarım saatin sonunda fırından tekrar çıkartıp, keskin bir bıçakla dilimlere böldüm.

Sosun kalanını dilimlerin üzerine sürüp fırına verdim.

25-30 dakika arasında yine pişti.

15 dakika kadar üzerine fırın kağıdı örttüm.

Üzeri daha çok pişmesin, içi pişmeye devam etsin diye.

Toplamda yaklaşık 2 saati buldu pişmesi.

Ben akşam yemeğini saat 18.00 de hazırlayacaktım. Ama ev halkı saat 16.00 da çok acıktık deyince sıcak sıcak dilimlemek ve biraz acele etmek zorunda kaldım.

Siz bu işlemleri biraz daha rahat bir zamanda yaparsanız, dilimlerin kesimi daha güzel olacaktır.