Fırında Tepsi Köftesi Tarifi

Fırında Tepsi Köftesi Nasıl Yapılır

Tepsi Köftesi Tarifi

Fırın Yemekleri

3 Temmuz 2014

Fırında tepsi köftesi yapmak hem çok pratik, hem de çok lezzetli olur.

Köftemizi iyice yoğurup,buzdolabında dinlendirirsek daha lezzetli olur.Kalabalık sofralarıda hem bereketli,hem lezzetli bir yemektir.

Buyrun tarifimiz hazır.

Malzemeler

1/2 kg kıyma
½ demet maydanoz
1 çay bardağı bayat ekmek içi( ben kurutulmuş blenderdan geçirilmiş ekmek kullandım)
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta
1 tane soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 tane patates
1 çay kaşığı kekik
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ.(Ben zeytinyağı kullandım)
1 kaşık salça
1 su bardağı su.(çok dolu olmasın)

Hazırlanması

Kıyma yoğurma kabına alınır.Soğan küçük küçük doğranır.Dilerseniz rendeleyebilirsiniz, ben blendırdan geçirdim.

Maydanozlar çok ince doğranır.

1 yumurta , bayat ekmek içi ve baharatlar ilave edilir

Güzelce yoğrulur. Ben sabahtan yoğurup buzdolabında dinlendirdim.Akşam yemek yapacağım zaman çıkardım.

Orta boy borcamı yağladım. Köftemi içine yaydım.

190 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdim.

Çıkarıp üzerine 1 kaşık salçayı sulandırıp köftenin üzerine gezdirdim.

Yarım ay şeklinde dilimleyip kekik ,tuz ve sıvı yağ ile karıştırdıktan sonra tepsinin üzerine dizdim.Tekrar fırına verdim.Patatesler kızarana kadar kaldı.

İçine istediğiniz baharatları ilave edebilisiniz.

Çok lezzetli ve güzel bir tarif,denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.