Kedidili Bisküvili Fıstık Ezmeli Pasta Tarifi
Kedidili İle Kolay Pasta Tarifi
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Mutfağıma, bloguma hoşgeldiniz.
Evde pasta yapmayı sever misiniz?
Pandemi döneminde 3 günlük sokağa çıkma yasağı uygulaması vardı bu hafta sonu. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı da hafta sonu tatili ile birleştirilince 3 gün evlerimizde kaldık.
Benim de doğum günümdü. Eşim pasta almak istese de ben kendim hazırlamak istedim.
Hem Youtube Kanalım için çekimini yapabilirdim.
Ve ortaya kedidili ile hazırladığım fıstık ezmeli kremalı bu pasta çıktı.
İsmime özel hazırlanmış Fıstık Ezmesi için @bellanutpeanutbutter ‘a çok teşekkür ederim.
4 Kattan oluştu.
1. Kat Kedidili bisküvili
2. Kat Fıstık ezmeli kremalı
3.Kat Tarçınlı şekerli elmalı
4.Kat Kremşantili oldu.
Çok hafif, pratik bir pasta oldu. Mevsim meyveleri ile ara dolgusunu yapabilirsiniz.
Youtube Kanalımda videosunu seyretmek isterseniz linkini ekliyorum.
Kendi Mutfağında Şef Blogumda Pastalar ve Çay Saati Kateogorilerinde birçok tarifim sizleri bekliyor.
Pasta tarifimi okumak isterseniz buyrun.
Malzemeler
19 Tane kedidili bisküvi
Kreması İçin
1 Litre süt
1 Su bardağı un ( Bardağın ağzında 1 parmak boşluk bırakın, nişasta ile doldurun)
1 Su bardağı şeker (çok ağzına kadar doldurmayın)
Altını Kapattıktan Sonra
1.5 Yemek kaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı fıstık ezmesi . Ben BellaNut Fıstık ezmesi kullandım.
Kedidili Bisküvileri Islatmak İçin
500 Ml sıcak süt
Elmalı Kat İçin
2 Kg a yakın küp şeklinde doğranmış elma
1.5 Su bardağı şeker
1 Çay kaşığı tarçın
Krem Şantili Kat İçin
3 Paket krem şanti (75 gramlık paketler 75*3)
1.5 Su bardağı soğuk süt
Üzerini Süslemek İçin
Antep fıstığı
Frenk yemişi
Hazırlanması
Önce kremayı hazırlayın.
Tencereye un, şeker, sütü ilave edip çırpma teli ile karıştırın.
Ocağın üzerine alın.
Kaynamaya başladığı zaman altını kısın.
Birkaç dakika kaynadıktan sonra altını kapatın.
Altını kapatıktan sonra tereyağını ve fıstık ezmesini ekleyin.
Soğuyana kadar sürekli karıştırmanızı tavsiye ederim.
Dilerseniz mikserle karıştırma işlemini yapabilirsiniz.
Krema ılındığı zaman pastanızı hazırlamaya başlayın.
Pastamı yapmak için kare borcam tercih ettim.
Kedidili bisküvileri orta sıcaklıkta süte batırarak bir sıra tepsiye dizin.
Süt kaynar olursa bisküviler hemen dağılır.
Boşluk kalmayacak şekilde bisküvileri dizin.
Üzerine ılık kremayı dökün.
Şeker ve tarçınla pişirdiğiniz elmaların hiç suyu kalmamasına dikkat edin.
Kavrulmuş elmaları kremanın üzerine dökün.
Ben derin dondurucuya kaldırdığım şeker ve tarçınla kavrulmuş elmalarımı kullandım.
Soğuk süt ve kremşantiyi mikserle çırpın.
3 Paket kremşanti kullandım. (Her paket 75 gr*3)
1.5 Su bardağı soğuk sütle, kremşantiyi mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
Her paket için yarım su bardağı soğuk süt kullandım.
Koyulaştığı zaman elmalı katın üzerine spatula yardımı ile yayın.
Buzdolabına kaldırın.
Mümkünse sabah hazırlayın. Buzdolabında dinlensin.
Servis yapacağınız zaman Antep fıstığı ve frenk yemişi ile süsleyin.
Veya evde bulunan malzemelerinizle süsleyebilirsiniz.
Ara katı için farklı bir meyve tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın