
Rus Salatası Nasıl Yapılır
Salata Tarifleri
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Rus salatasını, ister çay saatiniz için, ister akşam yemeğinin yanında, ister meze olarak hazırlayabilirsiniz.
Amerikan salatası ile karıştırılır genellikle. Ama aynı değil malzemeleri.
Farklı olarak dereotu, haşlanmış yumurta, taze salatalık, haşlanmış et, tavuk veya hindi eti kullanılıyor.
Kullanacağınız sebzeleri haşlarken küçük küçük doğranmış olarak ayrı tencerelerde haşlayın.
Çok haşlamayın, biraz diri ve canlı kalsın.
Haşladıktan sonra süzgeçte süzüp, bol soğuk suyla yıkayın. Mümkünse buz koyduğunuz soğuk suyun içinde bekletin.
Böylece renkleri çok canlı olacaktır.
Bezelye derin dondurucuda saklanmış olarak kullanırsanız daha iyi olur. Ben öyle yapıyorum. Sizlere de tavsiye ederim. Rengini kesinlikle koruyor.
Kendi Mutfağında Şef Blogumda Salatalar kategorisinde çeşit çeşit salata tarifim sizi bekliyor.
Amerikan Salatası, Taze Fasulye Salatası tariflerime de göz atabilirsiniz.
Rus Salatası Tarifimin videosunu seyretmek için tıklayın.
Malzemeler
1 Kase haşlanmış patates
1 Kase haşlanmış havuç
1 Kase haşlanmış bezelye
1 Kase kornişon turşu
3 Tane haşlanmış yumurta
1/2 Kase haşlanmış et, tavuk göğsü veya hindi eti
½ Demet dereotu
Mayonez
Tuz
Karabiber
Dereotu
Hazırlanması
Sebzeleri kesme tahtası üzerinde çok küçük doğrayın.
Havuç, patates, yumurtaları ve bezelyeyi hepsini ayrı ayrı kaplarda haşlayın.
Suyunu süzün ve soğuk suyun altında mutlaka yıkayın.
İçine buz koyduğunuz soğuk suyun içinde bekletin.
Renginin canlı olması için bu işlemi tüm sebzelerinize uygulayabilirsiniz.
Kırmızı et, tavuk veya hindi etini ayrı bir tencerede haşlayın.
Tavuk etini göğüs eti olarak tercih edebilirsiniz.
İnce olarak dilimleyin.
Geniş bir kasenin içinde hepsini karıştırın.
Ben yumurtaları en son ekledim dağılmaması için.
Mayonez karabiber ve tuzunu ekleyin.
Orjinal tarifinde süzme yoğurt yok ama ben mayonezi az kullanmak için 3 yemek kaşığı süzme yoğurt kullandım.
Hepsini harmanlayın.
Servis tabağınıza alın.
Ben kelepçeli kalıbın içine koyarak beklettim şekil alması için.
Servis yapacağım zaman ters çevirip sunum yaptım.
Akşam yemeğinde fırsatım olmadığı için fotografını çekemedim.
Siz istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kendi Mutfağında Şef Blog
https://www.kendimutfagindasef.com/
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber
Mail Adresim
https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/
Diğer İnstagram Sayfam @yasamutfakta
@en_nefis_salatalar
#kendimutfagindaseftarifleri
#kendimutfagindasef
#russalatasıtarifi
Bir yanıt bırakın