Ağustos 25th, 2015
Soda Şişesinde Domates Suyu Hazırlanması
Soda Şişesinde veya Gazoz Şişesinde Domates Suyu Nasıl Hazırlanır
Domatesin Faydaları, İçerdiği Vitaminler
Kışlık hazırlıklar
Kışlık hazırlıklarım, mutfağımda tam hız devam ediyor. Şimdi gazoz şişesinde domates suyu ile devam ediyorum.
Domates suyunu bu kez, kabuklarını soymadan hazırladım. Domatesin kabuğunda, domatese rengini veren, yüksek oranda likopen maddesi vardır.Domatesin A vitamini, C vitamini, B vitamini, potasyum ve antioksidan madde içerdiği, Prostat kanserine, gut hastalığına ve romatizmaya iyi geldiği, rahim ve göğüs kanserini önleyici etkisinin olduğu, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, cildi koruduğu ve yaşlanmayı geciktirdiği, böbrek taşlarının düşmesini kolaylaştırdığı, idrar söktürücü ve vücuttaki üreyi azaltıcı etkisi olduğu, B vitamini içerdiği için sinir sistemini güçlendirdiği, içerdiği C vitamini nedeni ile soğuk algınlığına karşı iyi geldiği bilinmektedir.
Isı ile işlem görmüş domatesin daha çok likopen içerdiğini biliyor musunuz? Yani dokulara renk veren madde . Aynı şey kırmızı biber içinde geçerli. Likopen sebze ve meyvelerde doğal olarak bulunan ama insan vucudunun üretmediği bir madde. Yani domates ürünleri boş yere halk arasında her şeyi ile kullanılmıyor. Domates suları, konserveler,domates sosları, salçalar hepsi çok değerli likopen kaynakları.
Bu defa domates sularını soda şişelerinde hazırlamak istiyorum. Ne zamandır yegane amacım buydu. Ama hangi makineyi alsam, nereden alsam derken zaman geçti.
İnternetten Burak Züccaciye ‘den sipariş verdim. İkinci gün elime geçti. Hizmetlerinden ve Gazoz Kapağı Kapatma makinesinden memnun kaldığım için de ismini vermekte bir sakınca görmüyorum. Ben çok araştırdım, bari size kolaylık olsun. Ayrıca internette istediğiniz yerden sipariş verebilirsiniz. Ben 100 adet kapak ile birlikte 30.00TLödedim.Kargo parası vermedim. Ama annemin hediyesi olduğunu da söylemeden geçemem. Bakmayın bu kadar ayrıntılı bilgi verdiğime fiyatı ile ilgili. Tüm araştırmaları yaparak aldım ama sponsorum annemdi. Kimin ihtiyacı olursa vermemi de tembihledi.
Evde soda şişelerini biriktirdim. Güzelce yıkadım. İsterseniz bulaşık makinesinde yıkayabilirsiniz.
Pişirdiğim domatesleri, soğuduktan sonra mutfak robotundan geçirdim. Şişelere doldurup gazoz kapaklarını makine ile kapatıp , bulaşık makinesine, en uzun ve sıcak program ile yıkanmaya koydum. Soğuduktan sonra serin ve ışık almayan bir yere kaldırdım.
Aynı yöntem ile meyve suları da çok rahat hazırlanabilir. Önümüzde ki günlerde tariflerini paylaşmak isterim sizlerle.
Kışlık Hazırlıklarımdan bazılarını ise aşağıda bulabilirsiniz.
Siz de Denemek İsterseniz Soda Şişesinde Domates Suyu Tarifimi Buyrun,
Malzemeler
5 Kg Domates
2 Silme yemek kaşığı kaya tuzu
Soda şişesi veya küçük boy gazoz şişesi
Kapakları
Gazoz şişesi kapağını kapatma makinesi
Hazırlanması
Domatesleri güzelce yıkayın.
Sap yerlerini keserek çıkartın.
4-5 parçaya bölüp büyük boy tencereye koyun.
2 Silme kaşığı kaya tuzunu ilave edin.
Domatesler piştiğinde altını kapatın.
El blenderi ile iyice parçalayın. İçinde taneleri kalmasın.
Tekrar ocağa koyun , biraz daha kaynasın.
Altını kapatıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra şişelere doldurun.
Ağzına kadar kesinlikle doldurmayın. En az 1 cm boş yer bırakmazsanız basınç yapabilir.
Makinenize yerleştirin, kapağını üzerine yerleştirip, kolu çekerek, sıkıca kapatın.
Ben eşimden yardım istedim. O daha rahat kapattı kapakları.
Bulaşık makinesine yerleştirin, birbirine çarpmayacak şekilde.
Ben kavanozlara da hazırladığım domates suları ile birlikte koydum bulaşık makinesine.
En uzun ve sıcak programda çalıştırın.
Yıkanma işlemi bittikten sonra bırakın soğusun.
Sonra serin ve güneş almayan bir yere kaldırın.
Afiyetle tüketin.
Bir yanıt bırakın