Lahana Salatası Tarifi
Salata Tarifleri
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Pratik tarifler hazırlamayı sever misiniz?
Bazen çok ihtiyacımız olur böyle hemen hazırlanabilen tariflere.
Bu gün içinde hiç yağ olmayan, bir salata hazırladım.
Malzemelerimin hepsini ayrı ayrı mutfak robotu ile çektim.
Hiç rendeleme ile bıçakla kesmeyle uğraşmayın.
Sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırdım.
Yoğurdun içine biraz labne peyniri karıştırabilirsiniz. Lezzetine lezzet katar.
Ama kalori hesabı yaparak benim gibi vazgeçme hakkınız da var.
İsterseniz yoğurtla karıştırmayıp, biraz zeytinyağı, sirke ile de servis yapabilirsiniz.
Malzemeler
1/2 Küçük beyaz lahana
1/2 mor lahana
1 Tane büyük boy kırmızı pancar
3 Tane havuç
3 Diş sarımsak
Koyu kıvamda yoğurt
Tuz
Üzerine Servis Yaparken
1/2 Demet dereotu
Hazırlanması
Kırmızı pancarı soymadan önce iyice yıkayın ve kabuklarını öyle soyun.
Rengini korumak için ben bu yöntemi uyguluyorum.
Havuçların kabuklarını soyun.
İri parçalar halinde kesin.
Mutfak robotuna atıp, çok ince olmayacak şekilde çıkarın.
Malzemeleri hiç rendeleme ile uğraşmayın.
Beyaz lahana ve mor lahananın üzerinde ki bir kat yaprağı çıkarın.
İri parçalar halinde kesin.
Mutfak robotunda çekin.
Geniş bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.
Sarımsakları tuz ile birlikte havanda dövün.
Tercihen koyu kıvamda bir yoğurtla karıştırın.
Yoğurdu sebzelerle buluşturun.
Sunum yapacağınız kaseye alın.
Dilerseniz yoğurtla karıştırmadan, sadece zeytinyağı ve sirke ile karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Üzerini bol dereotu ile süsleyin.
Salatamız servise hazır.
Afiyet olsun.
Diğer İnstagram Sayfam @en_nefis_salatalar
@yasamutfakta
Kendi Mutfağında Şef Blog
https://www.kendimutfagindasef.com/
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber
Mail Adresim
İnstagram
https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/
Bir yanıt bırakın