Çilekli Tart Kek Tarifi

Çilekli Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır

Çilekli Tart Tarifi

Çay Saati Tarifleri

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Aylardan mayıs olunca, pazar tezgahlarını çilek doldurmaya başladı. Çilekle yapılacak tarifler arasında, çay saatlerimizin baş tacı Çilekli Tart Kek  başta geliyor.

Sunumu ile göz dolduran bir kek aynı zamanda.

Ben çileklerini tek tek aynı boy seçmeye çalıştım. Çileklerim güzeldi.

Kekini kakaolu olarak hazırladım.

Çilekler sıcaktan bozulmasın, sulanmasın diye, soğuduktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Çilekleri yıkadıktan sonra iki kat kağıt havlu üzerine dizerek suyunu çektirdim.

Ortadan ikiye kestiğim zamanda yine aynı işlemi tekrarladım.

Youtube kanalımda videosonu seyretmek için buraya tıklayın.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

Kek İçin

2 Yumurta

1/2 Su bardağı şeker

1 Çay bardağı pekmez

1/2 Su bardağı sıvı yağ

1/2 Su bardağı süt

1.5 Su bardağı elenmiş un

2 Yemek kaşığı kakao

1 Paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 Çay kaşığı kurutulmuş turunç kabuğu

1/2 Çay kaşığı tarçın

Muhallebi İçin

2 Su bardağı süt

1/2 Su bardağı un

1/2 Su bardağı şeker

Altını Kapattıktan Sonra İlave Edilecek

1 paket vanilya

1 Tatlı kaşığı tereyağı

Üzerine

1/2 kg dan birazcık fazla çilek 🍓

Hazırlanması

Tart kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın.

Ben altı çıkan bir kalıp kullandım. Sizlere de tavsiye ederim. Yapışma derdi yok, keki çıkarması çok kolay oluyor.

Önce kek hamurunu hazırlayın.

Yumurta ve şekeri krema haline gelinceye dek mikserle karıştırın.

Önce sıvı malzemeleri,yağ, süt, pekmezi sırayla ekleyin.

Unu eleyerek kullanın.

Kabartma tozu, vanilya, tarçın, turunç kabuğu rendesini de ilave edin.

160 derece fırında yaklaşık 20 dk kadar pişirin.

Kürdan testi yaparak çıkarın.

İnce bir kek olduğu için çabuk pişiyor .

Siz bu arada muhallebinizi pişirin.

Koyu kıvamda olsun.

Altını kapattıktan sonra bir tatlı kaşığı tereyağını içine karıştırın.

Sürekli karıştırarak soğutabilirsiniz.

Ilındıktan sonra kekin üzerine boşaltın.

Çilekleri ortadan ikiye kesip üzerine dizin.

Hepsi bu kadar.

Çilekli Tart Kek hazır.

Afiyet olsun.